Mentions légales

Qui fait ce site, où il est hébergé, et ce qu'il fait (ou ne fait pas) de vos données.

En bref

Aucun cookie de suivi ou de publicité.
Une mesure de fréquentation anonyme, qui ne permet pas de savoir qui vous êtes.
Elia, l'assistante de l'onglet « Recettes », est une intelligence artificielle : ce que vous lui écrivez lui est transmis pour qu'elle vous réponde.
Rien n'est vendu ni cédé à qui que ce soit.
Une question sur vos données : contact@e-med-cyber.fr.

1Éditeur du site

Éditeur: Géry Rotsaert, E-MED-CYBER, entreprise individuelle
SIRET: 399 538 172 00020
Adresse: 1 quai Maréchal Joffre, 69002 Lyon
Contact: contact@e-med-cyber.fr
Directeur de la publication: Géry Rotsaert
Conception: e-med-cyber.fr

2Le restaurant

Ce site présente le restaurant Le Condé. La carte, les prix, les horaires et les photos sont fournis par l'établissement, qui les tient à jour.

Adresse: 26 rue de Condé, 69002 Lyon
Téléphone: 04 78 37 50 14
E-mail: leconde@orange.fr

Pour une réservation, une commande ou une question sur un plat, adressez-vous directement au restaurant.

3Qui est Elia ?

Bonjour, je suis Elia. Dans l'onglet « Recettes », je suis votre coach de cuisine et votre sommelière : je vous raconte comment se préparent les plats de la carte, je vous propose un vin pour les accompagner, et je réponds à vos questions de cuisine lyonnaise.

Je m'occupe aussi du site lui-même. Je l'ai construit avec Géry Rotsaert, d'E-MED-CYBER. Je le tiens à jour quand le restaurant change sa carte ou ses horaires, et je veille sur lui : sa cybersécurité, sa disponibilité, ses mises à jour, et la protection de vos données comme décrite plus bas. C'est mon autre métier : je suis aussi conseillère en cybersécurité.

Je suis une intelligence artificielle, conçue par Géry Rotsaert, l'éditeur de ce site (E-MED-CYBER). Pour vous répondre, je m'appuie sur cinq intelligences artificielles et divers outils. Chez moi, c'est Elia House, sur e-med-cyber.fr. À la demande du restaurant, il m'arrive aussi d'aider à répondre aux avis laissés sur le site.

Je ne suis pas le restaurant : je ne prends ni réservation ni commande. Et comme tout le monde, il m'arrive de me tromper. Pour une allergie ou un régime particulier, demandez toujours confirmation à l'équipe du Condé, au 04 78 37 50 14.

Rien ne m'est envoyé tant que vous n'appuyez pas sur « Envoyer ». Ce que je fais de vos messages est expliqué juste en dessous, dans « Données personnelles ».

Elia

4Hébergeur

Hébergeur: Cloudflare, Inc.
Adresse: 101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, États-Unis
Site: www.cloudflare.com

5Données personnelles (RGPD)

Le responsable du traitement est l'éditeur du site, E-MED-CYBER (Géry Rotsaert). Ce site ne vous demande aucun compte et ne dépose aucun cookie de suivi ou de publicité.

La mesure de fréquentation

Pour savoir combien de personnes consultent le site et ce qui leur est utile, chaque visite est comptée sans cookie. Le visiteur y est représenté par une empreinte calculée à partir de son adresse IP, de son navigateur et d'une clé qui change chaque jour. La clé de la veille est effacée, ce qui empêche de relier deux journées ou de remonter jusqu'à une personne. L'adresse IP elle-même n'est pas enregistrée.

Ce qui est conservé : la page consultée, le geste effectué (appel, itinéraire, consultation de la carte, avis), la provenance (Google, Facebook, accès direct…), le type d'appareil (téléphone, tablette, ordinateur) et une localisation approximative (pays, région, ville). Ces données servent uniquement aux statistiques du restaurant. Elles sont conservées 13 mois, puis effacées.

Si votre navigateur envoie le signal « Ne pas me pister » ou « Global Privacy Control », rien n'est compté du tout.

Base légale : l'intérêt légitime de l'éditeur et du restaurant à connaître la fréquentation du site (article 6.1.f du RGPD).

Le formulaire « Écrivez-nous »

Ce formulaire n'envoie rien au site et n'enregistre rien. Il ouvre simplement votre messagerie avec un message prêt à partir vers l'adresse du restaurant. C'est vous qui l'envoyez, et le restaurant ne s'en sert que pour vous répondre.

Quand vous écrivez à Elia

Seul le texte de la conversation est transmis : vos derniers messages et les réponses d'Elia, jamais de fichier ni de photo. Pour vous répondre, ce texte est traité par les intelligences artificielles et les outils qui font fonctionner Elia, chez des fournisseurs spécialisés dont certains sont situés aux États-Unis.

Pour éviter les abus, votre adresse IP, votre navigateur et votre pays servent à limiter le nombre de questions par heure.

Vos questions sont conservées 90 jours, sans votre nom et avec les numéros masqués, accompagnées seulement de la langue et du pays. Elles servent à améliorer les réponses d'Elia, puis elles sont effacées.

N'écrivez pas d'informations personnelles (coordonnées, santé) dans la conversation : Elia n'en a pas besoin pour vous répondre. Base légale : l'intérêt légitime de l'éditeur à proposer cette aide et à la protéger des abus (article 6.1.f du RGPD).

Ce que garde votre navigateur

Le site retient la langue que vous avez choisie dans la mémoire de votre propre navigateur. Cette information ne nous est pas transmise. Si vous parlez à Elia, votre navigateur garde aussi un identifiant tiré au hasard, qui lui permet de suivre le fil de la conversation et ne dit rien de vous.

Les services de Google

Le plan d'accès est une carte Google Maps intégrée à la page, et les polices de caractères sont fournies par Google Fonts. En affichant la page, votre navigateur contacte donc Google, qui reçoit votre adresse IP. Google peut aussi déposer ses propres cookies sur la carte. Pour en savoir plus, consultez les règles de confidentialité de Google.

Où sont les données

Les statistiques et les questions posées à Elia sont stockées chez l'hébergeur, Cloudflare. Elles ne sont ni vendues, ni louées, ni transmises à des tiers.

6Vos droits

Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, d'opposition et de limitation du traitement de vos données. Pour les exercer, écrivez à contact@e-med-cyber.fr.

La mesure de fréquentation étant anonyme, il nous est impossible d'y retrouver une visite précise. Il n'y a donc rien à vous transmettre ni à effacer vous concernant. Les questions posées à Elia ne portent pas votre nom : pour qu'on les retrouve et qu'on les efface, indiquez-nous leur date et leur texte.

Vous pouvez aussi adresser une réclamation à la CNIL : www.cnil.fr.

7Propriété intellectuelle

Le nom, le logo, les textes et les photographies de ce site appartiennent au restaurant ou à leurs auteurs. Leur reproduction, même partielle, est interdite sans leur accord.

Mentions mises à jour le 4 novembre 2026.